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Descrição
A Faca do Chef Laguna possui 67 CAMADAS DE ACABAMENTO EM AÇO DAMASCO VG10! Considerado o melhor material do mundo para facas profissionais!
A lâmina de super-aço Ultra-Premium VG10 é protegida de cada lado por 33 camadas de aço inoxidável de alto carbono SUS410. A construção perfeita e os contornos suavemente polidos evitam que alimentos e germes fiquem retidos na lâmina.
Reforçada ainda mais pelo nosso processo criogênico de temperamento e uma dureza de 61+ na escala Rockwell, a lâmina damasco, combinada com o cabo de Premium G10 de nível militar, oferece uma vida útil ilimitada.
Você pode fazer essa faca fazer todo o trabalho de corte de sua cozinha por Toda a vida e ela ainda funcionará como quando você a comprou.
A faca perfeita para quem aprecia a excelente qualidade!
Especificações Técnicas:
Comprimento total: 33 cm
Comprimento da lâmina: 19,5 cm (8 polegadas)
Largura da lâmina: 4,5 cm (na parte mais larga)
Espessura da lâmina: 2,1 mm
Peso líquido: 206g
Dureza: 60 HRC.
Material da Lâmina: Aço Damasco 67 Camadas
Cabo: Combinação de resina azul e madeira.
Características: Afiada e durável; anti ferrugem
Material do Aço Damasco: Aço 10cr15.
Nível de corte: O nível de força de corte: 6.0-8.0 N.Navalha muito afiada
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